ホテル学科

シティホテルコース - 「サービスの頂点」と言われるホテルサービス。そのホスピタリティと技術を学ぶ。

ホテルコースシティホテルコース

「サービスの頂点」と言われる
ホテルサービス。そのホスピタリティと技術を学ぶ。

スンダイは選べる実習先。
一流ホテルでの企業実習にチェレンジできます。
接客技術に加え、経営のノウハウを習得。国際化に対応するホテルマンとして語学力を強化します。

テーマパーク・リゾートコース - ホテルマンの基本スキルに加え、エンターテイメントを学ぶ。

テーマパーク・リゾートコーステーマパーク・
リゾートコース

ホテルマンの基本スキルに加え、エンターテイメントを学ぶ。

スンダイは選べる実習先。
テーマパークホテルやリゾートホテルでの企業実習。エンターテイメントの技術を学び、非日常を届けられるスキルを身に付ける。

ホテル学科 スペシャルイベント

ホテル学科 スペシャルイベント

本物のホテルでフレンチのコース料理(無料)を味わいながら、テーブルマナーを体験します。

ホテル館内の施設を見学します。普段立ち入ることができないホテルマンのサービスに触れてみましょう。

開催日 2024年7月24日(水)

企業実習プログラム

スンダイのホテル企業実習は、学生の自主性を重視しています。さまざまな立地・スタイルのホテルから学生自身が実習企業を選ぶため、高いモチベーションを持って実習に臨むことができます。

企業実習プログラムの特長

スンダイの企業実習には4つの「凄い」があります!

  1. 実習先のホテルは自分で決める
  2. シティホテルやリゾートホテル、テーマパークホテルや旅館など、様々な企業から選択可能
  3. 定期的にフォローアップも行う!
  4. 夏期短期リゾートホテル実習も参加可能!

これだけの条件を揃えたホテル実習ができるのはスンダイだけ!

実習企業(一例)

世界の一流ホテルがスンダイの実習先です。様々な国のお客さまへのサービスを学びます。

シティホテル
帝国ホテル東京/ホテルニューオータニ東京/The Okura Tokyo/パレスホテル東京/マンダリンオリエンタル東京/ザ・ペニンシュラ東京/ヒルトン東京/セルリアンタワー東急ホテル/ホテル椿山荘東京/グランドニッコー東京台場/ヨコハマグランドインターコンチネンタル など
テーマパーク系ホテル
ミリアルリゾートホテルズ(ディズニーホテル運営)/東京ディズニーセレブレーションホテル®/東京ベイ舞浜ホテル/シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル/グランドニッコー東京ベイ舞浜 など
リゾートホテル・旅館
ルスツリゾートホテル&コンベンション(北海道)/ザ・プリンス軽井沢/富士屋ホテル(箱根)/ルネッサンスリゾートオキナワ(沖縄)/ヒルトン沖縄瀬底リゾート(沖縄)/シェラトン沖縄サンマリーナリゾート/加賀屋/強羅花壇/箱根小涌園 天悠 など

シティホテル

帝国ホテル 東京

日本を代表するホテル。1890年、日本の迎賓館としての役割を担い日比谷に開業。

実習レポート1

レストランサービス

社員の方々の動きをよく見て、料理の提供の仕方やお客様にお楽しみいただく接客などを学びました。
空き時間に料理の勉強をすることで自信がつき、お客様に説明をするとき、落ち着いて話すことができました。

千葉県立四街道高校出身

テーマパーク系ホテル

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル

1016室の客室を誇る東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテル。館内には快適なホテルライフを満喫するための施設が充実している。

実習レポート1

ベル

初めの頃は、お客様からの質問に答えられず、お待たせしてしまうことがありました。わからないことはそのままにせず、先輩に質問し必ずメモを取り、少しずつ知識を増やしていくことで自信をもって対応できるようになりました。

東京都立大泉桜高校出身

テーマパーク系ホテル

sankara hotel&spa 屋久島

世界自然遺産の屋久島にあるスモールラグジュアリーホテル。天からの恵みを食・空間・バトラーサービスという形にし、お客様をおもてなしする。

実習レポート1

バトラー

失敗してしまった時にどうすれば良かったのか改善点を上司に聞いたり、ゲストや一緒に働くスタッフの立場に立ってみて考えたりすることで、仕事の質を向上させました。

仕事で注意を受けたこともありましたが、その悔しさをバネに乗り越えました。

神奈川県立霧が丘高校出身

卒業生

シティホテル

ホテルニューオータニ
レストランサービス

自分の知識でお客様の満足度をあげたい

2017年卒/埼玉県立新座柳瀬高校出身

シティホテル

ANAインターコンチネンタルホテル東京
料飲サービス

ホテルのサービスを追求したい

2022年卒/千葉県立流山南高校出身

卒業生
卒業生

東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテル

東京ベイ舞浜ホテル
ベル・ドアマン

人を笑顔にできるかっこいい仕事

2019年卒/埼玉県立吉川美南高校出身

リゾートホテル

ヒルトン小田原リゾート&スパ
ベル

非日常的な時間を快適に過ごしてほしい

2022年卒/東京都立石神井高校出身

卒業生

シティホテルコース 時間割例

1年次

 
1時間目
9:20~
レストラン
バンケット実習
  実用英語検定    
2時間目
11:05~
TOEIC パソコン 自己表現 ホテル理論 マナープロトコール
昼休み(12:35~13:25)
3時間目
13:25~
  ホテル英会話 ベッドメイク実習 ホテルリサーチ 実用英語検定
4時間目
15:10~
  サービス接遇
検定対策
    キャリアガイダンス
   語学科目     検定関連科目

2年次

 
1時間目
9:20~
栄養学と食品衛生   宿泊管理    
2時間目
11:05~
レストラン
マネジメント
中国語 イベント
プロデユース
フロントサービス
実習
ビバレッジ実習
昼休み(12:35~13:25)
3時間目
13:25~
ホテル英会話 ホテル開発演習 実用英語検定 セールス
プロモーション
卒業研究
4時間目
15:10~
  レベニュー
マネジメント
テーブル
コーディネート
  レストランサービス
技能士対策
   語学科目     検定関連科目

テーマパーク・リゾート 時間割例

1年次

 
1時間目
9:20~
ビジネススキル基礎     ベッドメイク実習  
2時間目
11:05~
TOEIC パソコン 実用英語検定 ホテル理論 マナープロトコール
昼休み(12:35~13:25)
3時間目
13:25~
料飲宴会管理 ホテル英会話 テーマパーク業界
研究
手話実務 実用英語検定
4時間目
15:10~
  サービス接遇
検定対策
    キャリアガイダンス
  語学科目   検定関連科目

2年次

 
1時間目
9:20~
TOEIC   宿泊管理 手話実務 ブライダル概論
2時間目
11:05~
コミュニケーション
スキルアップ
中国語 イベントプロデュース フロントサービス実習 接遇会話
昼休み(12:35~13:25)
3時間目
13:25~
ホテル英会話 ビバレッジ実習 実用英語検定 エンターテイメント研究 卒業研究
4時間目
15:10~
  リゾート運営戦略 テーブルコーディネート   レストランサービス
技能士対策
  語学科目   検定関連科目

スンダイでは大学では学べない知識と技術を身に付けて即戦力となります。

レストランバンケット実習
シティホテル テーマパーク・リゾート

レストランバンケット実習

ホテルには様々なレストランや宴会でのサービスがあります。

料飲部門の必須スキル「レストランサービス」の基礎力から国家資格対策まで少人数で学びます。

ベッドメイク実習
シティホテル テーマパーク・リゾート

ベッドメイク実習

宿泊部門の仕事ではお客様が快適にホテルを利用していただくため重要なハウスキーピングの仕事があります。

実際のホテルと同じ設備の客室実習室で基礎知識やベッドメイクを学びます。

手話実務
シティホテル テーマパーク・リゾート

手話実務

手話の基本の指文字から応用までを実践的に学びます。

実習中や就職後、接客サービスで対応できるまでの手話スキルを身に付けることが目標です。

リゾート運営戦略
テーマパーク・リゾート

観光ビジネス基礎

リゾートホテルで勤務経験のある先生からリゾートホテルやテーマパークの経営手法や戦略などを総合的に学習します。

 
   

国家資格

  • レストランサービス技能士
  • 実用英語技能検定
  • TOEIC
  • MOS検定
  • サービス接遇検定
  • マナープロトコール検定
  • 秘書技能検定
  • 上級救命技能
  • 手話検定

スンダイでは実際にシティホテルやリゾートホテルに宿泊し、直接ホテルの方からお話を伺う国内研修旅行があります。また、マナーや作法を学ぶ実地研修もあり、イベントが多いのも特徴です。

国内・海外研修旅行

国内・海外研修旅行

テーブルマナー(和食・洋食)

テーブルマナー(和食・洋食)

模擬結婚式

模擬結婚式 列席体験

ホテル見学

ホテル見学

夢を叶えた卒業生

卒業生

ホテルニューオータニ
レストランサービス

自分の知識でお客様の満足度をあげたい

高校時代のアルバイトで接客業の楽しさを感じ、ホテルマンは様々なお客さまと接することができると思いこの職業を目指しました。

自分の商品知識でお料理をおすすめし、「おいしかった、さすがだね」とお褒めの言葉をいただけると、この仕事のやりがいを感じます。在学中の企業実習は精神面でも技術面でも成長できたので、今でも心に残っています。

2017年卒/埼玉県立新座柳瀬高校出身

夢を叶えた卒業生

卒業生

ANAインターコンチネンタルホテル東京
料飲サービス

ホテルのサービスを追求したい

ビジネスの方や海外からのゲストなど、様々な方が利用してくださるこのレストランでは、サービスの質はもちろん急いでいる方へのスピード感も求められます。
ゲストの都合に合わせ、質を下げることなく対応することで、ゲストから感謝していただけることがやりがいです。

今後は語学力の向上にも努め、ゲストやスタッフから信頼されるホテルマンになりたいです。

2022年卒/千葉県立流山南高校出身

夢を叶えた卒業生

卒業生

東京ベイ舞浜ホテル
ベル・ドアマン

人を笑顔にできるかっこいい仕事

家族で来られるお客様が多いのでお子様と触れ合う機会も多く、楽しく接客ができています。

私自身、修学旅行でホテルを利用したときに、ホテルマンの方がお子様を笑顔にしている姿に憧れ、この仕事を目指しました。現在は後輩の指導に力を入れております。経験から学んだことを教えていきながら、私自身もさらにスキルアップしていきたいです。

2019年卒/埼玉県立吉川美南高校出身

夢を叶えた卒業生

卒業生

ヒルトン小田原リゾート&スパ
ベル

非日常的な時間を快適に過ごしてほしい

ベルの仕事は、ゲストと一番近い距離で接することができ、たくさんコミュニケーションをとれることがとても楽しく、やりがいを感じています。

現在は、海外のゲストにも変わらぬ接客ができるよう英会話などのトレーニングを受けております。ホテルでの時間をより快適に過ごしていただき、素敵な思い出となるようなお手伝いをしていきたいです。

2022年卒/東京都立石神井高校出身

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